武蔵野援農生活

所沢下富の関谷農園さんでの活動を中心に、北多摩の農家さんでの野菜作り、ハーブ作り。

ルッコラの花

ルッコラが花盛り。栄養が花に行ってしまうせいか葉っぱがやせてサラダとしてはちょっと物足りなくなる時期です。こぼれだねで意外なところにも育っている丈夫なハーブです。花もゴマ味、サラダやピザのトッピングに使えます。

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パクチーカモミールの隣で着々と成長中。

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スパイシーから揚げのトッピングにパクチー

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