武蔵野援農生活

所沢下富の関谷農園さんでの活動を中心に、北多摩の農家さんでの野菜作り、ハーブ作り。

2021-03-27から1日間の記事一覧

ルッコラの花

ルッコラが花盛り。栄養が花に行ってしまうせいか葉っぱがやせてサラダとしてはちょっと物足りなくなる時期です。こぼれだねで意外なところにも育っている丈夫なハーブです。花もゴマ味、サラダやピザのトッピングに使えます。 パクチーもカモミールの隣で着…